Tatarákové hody

Tatarákové hody

Dátum : 07. septembra 2017
Miesto: Boutique Hotel Dubná Skala****, Žilina

Vstupenky

Štvrtok
7
Sep
18:00
Tatarákové hody

Popis podujatia

Tatarákové hody
Desaťročia bola hotelová reštaurácia Dubná Skala vychýrená tatarákmi. Príďte si ich opäť vychutnať v tradičných i moderných variáciách - šéfkuchár Miroslav Milučký vám predstaví šesť druhov tejto výnimočnej pochúťky. K tomu prémiové slovenské pivo ERB a sprievod cigánskej muziky.

Tartar z farebných paradajok s marinovanou červenou cibuľou, syrom cottage a tapenádou z čiernych olív + ERB Svetlý ležiak 10 %
Tartar z lososa na čiernom chlebe, riasou salicorne a kôprom + ERB Weizen
Tartar z hovädzej sviečkovej Angus na hrianke z domáceho chleba, servírovaný s carpaciom z údeného jazyka a strateným prepeličím vajíčkom + ERB Tmavý špeciál 13 %
Cviklový tartar s kozím syrom a pečenými píniovými orieškami + ERB Weizen
Tartar z jelenej sviečkovice s lesnými hubami, morušami a šťavelom + ERB Svetlý ležiak 12 %
Jahodovo-mangový tartar na perníkovej strúhanke z bezé a bielym balsamicom + ERB Braxatoris

Na mape

Top